Malzemeler:
- 1 kilo ayva
- 600 gr seker
- 6-7 karanfil
- 1 çubuk tarçın
- 1 minik limon tuzu
- yarım limon

Yapılışı:
Ayvaları soyup iri rende ile rendeleyin, şekeri ilave edip bekletin. -Rendelenen ayvaların kararmaması için rendeledikten hemen sonra şekerle kapamak gerek- Şeker bir miktar eriyip su verince pişirmeye başlayabilirsiniz. Ayva çekirdeğini mutlaka pişirirken eklemenizi öneririm renk veriyor, bunun dışında ben pişirirken karanfil ve çubuk tarçın ekliyorum. İndirmeye yakın tarçını çıkarıyorum. Limon ve limontuzunu da yine indirmeye yakın ekleyin. Afiyet olsun..